토키토: 요리 거장의 540일
Tokito: The 540-Day Journey of a Culinary Maverick
아키 미즈타니
Japanㆍ2025ㆍ84min
Korean Premiere
시놉시스
개성 강한 미쉐린 스타 셰프 요시노리 이시이와 함께한 540일의 기록. 도쿄의 유서 깊은 일식당을 혁신적인 오베르주 스타일 다이닝 공간으로 바꿔 나가는 이시이 사단의 여정을 따라가며, 독창적인 재료를 끊임없이 추구하는 셰프의 열정과 지속 가능한 환경을 위한 고민, 예기치 못한 전환점을 맞이한 셰프 개인의 창작 고뇌를 포착한다. 탄생과 소멸의 순환을 아름다운 영상에 담고, 전통 문화유산과 현대 미식, 자연과 생명의 애달픈 현실을 엮는다.
감독
아키 미즈타니
Aki MIZUTANI
일본 출신 영화감독 겸 편집자. 대학 시절 영화 제작에 발을 들인 뒤 미국으로 건너가 포스트 프로덕션 업체 ‘Cutters Studios’에 합류했다. 루시 워커 감독의 아카데미상 후보작 “The Tsunami and the Cherry Blossom”(2011) 등 여러 작품을 편집하며 단편 다큐멘터리 편집자로 입지를 다졌다. 일본으로 돌아온 뒤에는 감독 겸 편집자로 다큐멘터리 및 상업 광고 제작을 병행하고 있다. 새로운 주제를 깊이 탐구하는 열정과, 알려지지 않은 이야기를 통해 정서적 울림을 전하는 작품 세계로 유명하다.
상영본 제공처
- 이름The Film Sales Company
- 전화번호
- Emailcarylanna.taylor@filmsalescorp.com
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