오?! 미쉐린 스타 2: 북유럽의 자연에서
MICHELIN STARS II: NORDIC BY NATURE
라스무스 디네센
Denmark Spainㆍ2021ㆍ65
시놉시스
세상의 끝에서 어떻게 최고급 레스토랑을 운영할 수 있을까? 페로 제도는 흥미로운 토산품, 북유럽의 역사, 설화, 안개와 발효를 뜻하는 서른 일곱개의 단어, 번성하는 해산물 산업, 아름다운 폭포, 독특한 개성, 원주민 언어 그리고 진주 같은 미식 공간인 ‘콕스’(KOKS)가 있는 고대 소우주 같은 곳이다. 이곳의 요리는 바람이 많이 불고 습하며 흐리고 서늘하며 연중 평균 기온이 영하를 넘는 아한대 기후의 험준한 지형에서 500평방마일에 불과한 제철, 현지 농축산물을 기반으로 만들어진다.
감독
라스무스 디네센
Rasmus DINESEN
라스무스 디네센 감독, 1971년 덴마크 출생. 스위트 앤 세 이보리 필름 컴퍼니의 창립 파트너. 라스무스는 1998년 유럽 영화 대학을 졸업했다. B&W 필름에서 광고 제작을 시작 후 2003년에는 최초의 티베트 축구 국가대표팀에 관한 다큐멘터리 <금지된 팀>으로 첫 장편 다큐멘터리를 제작했다. 라스무스의 영화는 수년 동안 수많은 영화제에 초청되어 여러 상을 수상했다.
상영본 제공처
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